Hoşgeldiniz Giriş Yap

    Pasta ve Kekler
  • Pasta ve Kekler

Ekler Pasta

Tarif Ayrıntıları Görüntülenme Sayısı: 4226

Mutfağı :   Türk

Türü :   Hamur İşi

Pişirme Süresi :   20-30 dk

Zorluk :   Orta

Kişi Sayısı :   8-10

Tarif Sahibi :  Emine Beder




Tarifin Malzemeleri
  • 4 Adet Yumurta

    4 Adet Yumurta

  • 100 Gr Margarin

    100 Gr Margarin

  • 1,5 Su bardağı Un

    1,5 Su bardağı Un

  • 1 Su bardağı Su

    1 Su bardağı Su

  • 1,5 Su bardağı Süt

    1,5 Su bardağı Süt

  • 2 Yemek Kaşığı Un

    2 Yemek Kaşığı Un

  • 1 Çay Bardağı Şeker

    1 Çay Bardağı Şeker

  • 1 Yemek Kaşığı Kakao

    1 Yemek Kaşığı Kakao

  • 50 Gr Margarin

    50 Gr Margarin

  • 100 Gr Krema

    100 Gr Krema

  • 200 Gr Bitter Çikolata

    200 Gr Bitter Çikolata


Tarifin Hazırlanışı
  • Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım

    Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım

  •  Margarin eridiğinde unu ekleyip hızla ve sürekli karıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişirelim

    Margarin eridiğinde unu ekleyip hızla ve sürekli karıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişirelim

  •  Tencereyi ateşten alıp hamuru soğutalım

    Tencereyi ateşten alıp hamuru soğutalım

  •  Yumurtaları teker teker ve yoğurmaya devam ederek ekleyelim

    Yumurtaları teker teker ve yoğurmaya devam ederek ekleyelim

  •  Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp silindirik veya yuvarlak şekiller vererek margarinle hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dizelim

    Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp silindirik veya yuvarlak şekiller vererek margarinle hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dizelim

  •  5 dk önceden
ısıtılmış 170° ısılı fırında hamurların üzeri pembeleşip kuruyana dek pişirelim (Fırından almadan hamurlardan birine dokunarak kuruyup kurumadığını kontrol edin, yeterince pişmeyen hamurlar fırından aldıktan sonra çökerler)

    5 dk önceden ısıtılmış 170° ısılı fırında hamurların üzeri pembeleşip kuruyana dek pişirelim (Fırından almadan hamurlardan birine dokunarak kuruyup kurumadığını kontrol edin, yeterince pişmeyen hamurlar fırından aldıktan sonra çökerler)

  •  Pastayı fırından çıkarıp soğutalım

    Pastayı fırından çıkarıp soğutalım

  •  Bu sırada ara kremasını hazırlayalım

    Bu sırada ara kremasını hazırlayalım

  •  Tencereye unu, sütü, şekeri
ve kakaoyu alalım, ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim

    Tencereye unu, sütü, şekeri ve kakaoyu alalım, ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim

  •  Kremayı ateşten alıp yarım dk mikserle çırpalım

    Kremayı ateşten alıp yarım dk mikserle çırpalım

  •  Pastaları ikiye keselim

    Pastaları ikiye keselim

  •  Alt parçalarının üzerine bir tatlı kaşığı krema sürelim

    Alt parçalarının üzerine bir tatlı kaşığı krema sürelim

  •  Üst parçayı kremanın
üzerine kapatalım

    Üst parçayı kremanın üzerine kapatalım

  •  Tencereye küçük parçalar halinde margarini, kremayı, rendelenmiş
bitter çikolatayı alalım

    Tencereye küçük parçalar halinde margarini, kremayı, rendelenmiş bitter çikolatayı alalım

  •  Çok kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırarak pişirelim ve ateşten alalım

    Çok kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırarak pişirelim ve ateşten alalım

  •  Çikolata sosunu ekler pastaların üzerine gezdirelim

    Çikolata sosunu ekler pastaların üzerine gezdirelim

  •  Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım

    Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım


Afiyet Olsun...

Facebook Yorumları

Tarifi Defterine Ekleyenler