Hoşgeldiniz Giriş Yap

    Çorbalar
  • Çorbalar

Ezogelin Çorbası

Tarif Ayrıntıları Görüntülenme Sayısı: 19121

Mutfağı :   Türk

Türü :   Çorba

Pişirme Süresi :   10-20 dk

Zorluk :   Kolay

Kişi Sayısı :   4-5

Tarif Sahibi :  Emine Beder




Tarifin Malzemeleri
  • 1/2 Su bardağı Kırmızı Mercimek

    1/2 Su bardağı Kırmızı Mercimek

  • 1 Kahve Fincanı Bulgur

    1 Kahve Fincanı Bulgur

  • 1 Adet Soğan

    1 Adet Soğan

  • 5-6 Su bardağı Su

    5-6 Su bardağı Su

  • 1/4 Adet Limon Suyu

    1/4 Adet Limon Suyu

  • 1 Miktar Tuz

    1 Miktar Tuz

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ

    2 Yemek Kaşığı Tereyağ

  • 1 Yemek Kaşığı Salça

    1 Yemek Kaşığı Salça

  • 1 Miktar Nane

    1 Miktar Nane

  • 1 Miktar Kırmızı Biber

    1 Miktar Kırmızı Biber

  • 2 Yemek Kaşığı Un

    2 Yemek Kaşığı Un


Tarifin Hazırlanışı
  • Mercimekleri ve bulgurları yıkayıp tencereye alalım

    Mercimekleri ve bulgurları yıkayıp tencereye alalım

  •  Küp doğranmış soğanı, suyu ve tuzu ekleyip mercimekler ve bulgurlar iyice yumuşayana dek ağır ateşte pişirelim

    Küp doğranmış soğanı, suyu ve tuzu ekleyip mercimekler ve bulgurlar iyice yumuşayana dek ağır ateşte pişirelim

  •  Bir tavada tereyağını eritelim

    Bir tavada tereyağını eritelim

  •  Unu ekleyip sararana dek karıştırarak kavuralım

    Unu ekleyip sararana dek karıştırarak kavuralım

  •  Salçayı, naneyi ve kırmızıbiberi ekleyip yarım dk

    Salçayı, naneyi ve kırmızıbiberi ekleyip yarım dk

  •  daha kavuralım

    daha kavuralım

  •  Çorbanın suyundan 1-2 kepçe ekleyip unlu karışımı topaksız
kıvama getirerek inceltelim, azar azar ve karıştırarak ilave edelim

    Çorbanın suyundan 1-2 kepçe ekleyip unlu karışımı topaksız kıvama getirerek inceltelim, azar azar ve karıştırarak ilave edelim

  •  Çorbayı bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım

    Çorbayı bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım

  •  Üzerine limon suyu
gezdirerek servis yapalım

    Üzerine limon suyu gezdirerek servis yapalım


Afiyet Olsun...

Facebook Yorumları

Tarifi Defterine Ekleyenler