Hoşgeldiniz Giriş Yap

    Kahvaltı
  • Kahvaltı

Kaygana (Karadeniz Yemeği)

Tarif Ayrıntıları Görüntülenme Sayısı: 4791

Mutfağı :   Türk

Türü :   Kahvaltı

Pişirme Süresi :   10-20 dk

Zorluk :   Kolay

Kişi Sayısı :   4-6

Tarif Sahibi :  Emine Beder




Tarifin Malzemeleri
  • 5 Adet Yumurta

    5 Adet Yumurta

  • 3/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ

    3/4 Çay Bardağı Sıvı Yağ

  • 1 Su bardağı Süt

    1 Su bardağı Süt

  • 4 Dal Yeşil Soğan

    4 Dal Yeşil Soğan

  • 1/2 Çay Bardağı Un

    1/2 Çay Bardağı Un

  • 2 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

    2 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

  • 1 Tutam Tuz

    1 Tutam Tuz


Tarifin Hazırlanışı
  • Yumurtaları bir kaba alarak çırpalım

    Yumurtaları bir kaba alarak çırpalım

  •  İçine sütü, yavaş yavaş ve çırparak unu ilave edelim

    İçine sütü, yavaş yavaş ve çırparak unu ilave edelim

  •  Tuzunu ayarlayalım

    Tuzunu ayarlayalım

  •  Pürüzsüz ve boza kıvamına gelene dek çırpalım

    Pürüzsüz ve boza kıvamına gelene dek çırpalım

  •  Genişçe bir tavaya tereyağını alıp eritelim

    Genişçe bir tavaya tereyağını alıp eritelim

  •  Kırmızıbiberi yağın içine ilave edip hemen yumurtalı bulamacı yağa dökelim

    Kırmızıbiberi yağın içine ilave edip hemen yumurtalı bulamacı yağa dökelim

  •  Ağzını kapatarak, yumurtalar şişip bir yüzü pembeleşene dek pişirelim

    Ağzını kapatarak, yumurtalar şişip bir yüzü pembeleşene dek pişirelim

  •  Kapak yardımı ile çevirip diğer yüzünü de pişirelim

    Kapak yardımı ile çevirip diğer yüzünü de pişirelim

  •  Arzuya göre yumurtalı harcın içine incecik kıyılmış taze soğan da ilave edebilirsiniz

    Arzuya göre yumurtalı harcın içine incecik kıyılmış taze soğan da ilave edebilirsiniz


Afiyet Olsun...

Facebook Yorumları

Tarifi Defterine Ekleyenler